Ein klassischer TCM-Kräutertee aus Gojibeeren und Chrysanthemenblüten – unterstützt die Augengesundheit und hilft beim Entspannen. Einfach zuzubereiten, in 5 Minuten fertig.
Rezept
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Ein nährender TCM-Reisbrei mit Gojibeeren und Ingwer – wärmend, einfach und tief befriedigend. Ideal zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit.
Ein schnelles Frühstück aus Gojibeeren, Walnüssen und Haferflocken für anhaltende Energie und antioxidative Kraft – in 10 Minuten fertig.
Eine wärmende Tonikum-Suppe mit Gojibeeren, roten Datteln (Jujuben), Hähnchen und Ingwer – nach chinesischer Hausmannsart, ideal für kühlere Monate.
Lamm gilt in der chinesischen Medizin als „Yang-Stärker". Seine wärmende Eigenschaft durchdringt laut Lehre die Meridiane, vertreibt innere Kälte und nährt die Nierenenergie –…
🧂 Zutaten 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,2–1,5 kg) 5 Scheiben Ingwer 6 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln (in Stücke geschnitten) 2 EL Shaoxing-Reiswein (oder trockener Sherry) 3 EL…
🌿 — Ein Sommergericht mit Geschichte und Seele — 🧾 Zutaten: 1 frische Gurke ½ Karotte 50 g Glasnudeln (Mungbohnen-Fadennudeln) Etwas frischer Ingwer oder Minze 1 TL Sesam 1 TL…
🧂 Zutaten: Hähnchenschenkel oder Hühnerstücke: 500 g Gekochte Kastanien: 200 g (vakuumverpackt oder selbst gekocht und geschält) Ingwer: 3 Scheiben Knoblauch: 2 Zehen (zerdrückt)…
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, sehnt sich der Körper nach Wärme, Kraft und Ausgleich. Der Herbst ist nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)…