Rezepte, Ernährungstipps & TCM-Grundlagen

Kornregen (Gǔyǔ, 谷雨) ist das 6. der 24 Jahreszeiten und der letzte Abschnitt des Frühlings. Erfahre, wie die TCM uns anleitet, die Milz zu stärken, Feuchtigkeit zu bewältigen und mit dem Abschluss des Frühlings zu fließen.

Entdecke die Gesundheitsvorteile der Gojibeere (枸杞, Gǒuqǐ): Antioxidantien, Augengesundheit, Immunstärkung und mehr. Mit empfohlener Dosierung und einfachen nährenden Rezepten.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin ist der Frühling die Jahreszeit der Leber und des Holzelements. Entdecke, wie du mit TCM-Tipps in Balance bleibst und das Erwachen des Frühlings für dich nutzt.

Chunfen, die Frühlingstagundnachtgleiche, ist einer der 24 Jahreszeiten des chinesischen Kalenders. Tag und Nacht halten inne – und mit ihnen lädt auch der Körper zur Mitte ein.

Wenn die Tage kürzer werden und der Herbst mit seiner klaren, trockenen Luft Einzug hält, sehnt sich der Körper nach Wärme und Kraft. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt diese…

In Europa beginnt der Winter oft mit einem klaren Datum im Kalender. In China hingegen wird der Wechsel der Jahreszeiten seit Jahrhunderten feiner beobachtet – mit den 24 Jahreszeiten des…

Wenn die Tage kürzer werden, die Luft klarer und die Bäume ihr buntes Kleid ablegen, spüren wir: Der Sommer ist endgültig vorbei. Wir stehen in einer besonderen Schwelle – der Übergang vom Spätsommer…

Lamm gilt in der chinesischen Medizin als „Yang-Stärker“. Seine wärmende Eigenschaft durchdringt laut Lehre die Meridiane, vertreibt innere Kälte und nährt die Nierenenergie – perfekt bei frostigen…

Die Wunderwirkungen der Fußbäder in der Traditionellen Chinesischen Medizin: Gesundheit beginnt bei den Füßen In der hektischen modernen Welt vernachlässigen wir oft die Bedürfnisse unseres Körpers.…

Stell dir vor, dein Körper ist ein kleines Königreich. Alles soll in Harmonie laufen: Die Organe arbeiten wie Ministerien, das Herz regiert mit ruhiger Hand, und der Atem bringt frische Energie wie…

🧂 Zutaten 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,2–1,5 kg) 5 Scheiben Ingwer 6 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln (in Stücke geschnitten) 2 EL Shaoxing-Reiswein (oder trockener Sherry) 3 EL helle Sojasauce 1 EL…

🌿 — Ein Sommergericht mit Geschichte und Seele — 🧾 Zutaten: 1 frische Gurke ½ Karotte 50 g Glasnudeln (Mungbohnen-Fadennudeln) Etwas frischer Ingwer oder Minze 1 TL Sesam 1 TL Reisessig 1 TL Sojasoße…

🧂 Zutaten: Hähnchenschenkel oder Hühnerstücke: 500 g Gekochte Kastanien: 200 g (vakuumverpackt oder selbst gekocht und geschält) Ingwer: 3 Scheiben Knoblauch: 2 Zehen (zerdrückt) Reiswein (z. B.…