Un classique de la MTC qui soutient les yeux et apaise l'esprit. Les baies de goji (枸杞) et les fleurs de chrysanthème sont associées dans la tradition herboriste chinoise depuis des siècles — toutes deux sont appréciées pour leur nature douce et rafraîchissante et leur affinité avec les yeux et le foie.
Vous souhaitez en savoir plus sur les propriétés bienfaisantes des baies de goji ? Lisez notre guide complet : Baie de Goji 枸杞 : Bienfaits, Dosage & Recettes.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de baies de goji séchées
- 1 cuillère à café de fleurs de chrysanthème séchées
- 300 ml d'eau chaude (pas bouillante — environ 85 °C)
Préparation
Placez les baies de goji et les fleurs de chrysanthème dans une tasse ou une théière. Versez l'eau chaude et laissez infuser 5 minutes. Dégustez chaud, en mangeant également les baies ramollies.
Conseils
- Utilisez une eau chaude mais non bouillante pour préserver l'arôme délicat des fleurs de chrysanthème.
- Un petit morceau de sucre candi peut être ajouté pour une saveur légèrement sucrée.
- Ce thé est idéal en soirée ou lors de journées de travail intenses devant un écran quand les yeux se fatiguent.